На Всероссийскую промышленную выставку в Москву отправятся предприниматели из Севастополя
Севастопольские предприниматели готовятся представить свою продукцию на всероссийской выставке в Москве. Одна из фирм строит оборудование для холодного и горячего копчения. Ростислав Колмагоров побывал на фабрике и узнал, зачем в коптилке трансформатор на 40 тысяч вольт.
Предприниматель Андрей Федотов не уволил ни одного сотрудника с начала пандемии. Наоборот, благодаря стагнации мировой экономики, массовым сокращениям и повсеместной «удалёнке» севастопольскому бизнесмену посыпались новые заказы.
«Люди оставались дома, начинали заниматься собственным хозяйством, бизнесом. А мы делаем именно оборудование для бизнеса, то есть наши коптильни позволяют человеку закоптить продукт у себя дома небольшими объёмами и зарабатывать себе на жизнь», — рассказал индивидуальный предприниматель Андрей Федотов.
Мясо или рыбу нужно только просолить, подобрать щепу по вкусу и оставить на несколько часов в шкафу. А вот инженерная начинка аппарата для копчения сложная. Чтобы построить его, нужен и листогиб для нержавейки, и станок лазерной резки. Но зачем электрической схеме аппарата ещё и трансформатор на 40 тысяч вольт?
«Система электростатики основана на электростатических рамках, которые создают плюс, а продукт создаёт минус, тем самым ускоряется холодное копчение», — пояснил начальник службы контроля качества предприятия Евгений Турушев.
Бумага липнет к металлу под действием статического электричества. Евгений Турушев репетирует этот физический фокус, чтобы показать его посетителям всероссийской промышленной выставки в Москве.
«В этом году мы уже приняли участие в пяти выставках. Недавно была крупнейшая „Экспо-про“ в Санкт-Петербурге. Там мы представляли своих участников от рыбопромышленного кластера. Это очень важное направление, не только обмен контактами. Уже есть успехи, коммерческое взаимодействие произошло между партнёрами из разных регионов и нашими севастопольскими предпринимателями. И они сейчас уже расширяют рынок сбыта», — говорит заместитель губернатора Севастополя Мария Литовко.
Сейчас в России постепенно возрождаются отрасли промышленности, утерянные в 90-е годы. И у местных предпринимателей есть все шансы найти свою нишу и прочно занять её.
Ростислав Колмагоров, Наталья Бабкевич
Севастопольские предприниматели готовятся представить свою продукцию на всероссийской выставке в Москве. Одна из фирм строит оборудование для холодного и горячего копчения. Ростислав Колмагоров побывал на фабрике и узнал, зачем в коптилке трансформатор на 40 тысяч вольт.
Предприниматель Андрей Федотов не уволил ни одного сотрудника с начала пандемии. Наоборот, благодаря стагнации мировой экономики, массовым сокращениям и повсеместной «удалёнке» севастопольскому бизнесмену посыпались новые заказы.
«Люди оставались дома, начинали заниматься собственным хозяйством, бизнесом. А мы делаем именно оборудование для бизнеса, то есть наши коптильни позволяют человеку закоптить продукт у себя дома небольшими объёмами и зарабатывать себе на жизнь», — рассказал индивидуальный предприниматель Андрей Федотов.
Мясо или рыбу нужно только просолить, подобрать щепу по вкусу и оставить на несколько часов в шкафу. А вот инженерная начинка аппарата для копчения сложная. Чтобы построить его, нужен и листогиб для нержавейки, и станок лазерной резки. Но зачем электрической схеме аппарата ещё и трансформатор на 40 тысяч вольт?
«Система электростатики основана на электростатических рамках, которые создают плюс, а продукт создаёт минус, тем самым ускоряется холодное копчение», — пояснил начальник службы контроля качества предприятия Евгений Турушев.
Бумага липнет к металлу под действием статического электричества. Евгений Турушев репетирует этот физический фокус, чтобы показать его посетителям всероссийской промышленной выставки в Москве.
«В этом году мы уже приняли участие в пяти выставках. Недавно была крупнейшая „Экспо-про“ в Санкт-Петербурге. Там мы представляли своих участников от рыбопромышленного кластера. Это очень важное направление, не только обмен контактами. Уже есть успехи, коммерческое взаимодействие произошло между партнёрами из разных регионов и нашими севастопольскими предпринимателями. И они сейчас уже расширяют рынок сбыта», — говорит заместитель губернатора Севастополя Мария Литовко.
Сейчас в России постепенно возрождаются отрасли промышленности, утерянные в 90-е годы. И у местных предпринимателей есть все шансы найти свою нишу и прочно занять её.
Ростислав Колмагоров, Наталья Бабкевич
