Когда остановится рост цен картофель в Крыму
В Севастополе резко выросли цены на картофель. Дешевле 50 рублей за килограмм, его уже не найти. И это при том, что уборочная кампания на юге страны только началась. С чем связан резкий скачок цен? Какие прогнозы дают экономисты? И какова ситуация с урожаем «второго хлеба» в разных регионах России? Исследование рынка провела Алёна Давыдова.
К новому году будет по цене мандаринов! Сегодня так отвечают продавцы на вопрос, почему картофель стоит так дорого. Большинство сортов отпускают по восемьдесят рублей.
Картофель в Севастополь сейчас везут в основном с материковой части России. Собственного производства в городе нет, а в соседней Республике Крым уборочная кампания только начинается.
В хозяйстве в селе Крымка Джанкойского района клубни собраны только с первых рядов, но аграрии уже отмечают: рассчитывать на хороший урожай в этом году не приходится.
«Валовый урожай на процентов 30 будет меньше – это однозначно. Но все равно надеемся, что хотя бы если 25 тонн рыночного картофеля мы уберем, то это будет хорошо. Рыночный в моем понимании, тот картофель крупный, который мы продаем на рынке, не считая семенного. В этом году мы как минимум на месяц, на двадцать дней опаздываем, как опоздали с посадкой, так и с уборкой», – отмечает руководитель крестьянско-фермерского хозяйства Керим Челебиев.
Год в регионе выдался не простым: холодная весна, ранняя осень, а летом – небывалое количество ливней. Потоками воды весь картофель из грунта буквально вымыло на поверхность. Поэтому на уборку всего две недели, первые заморозки в Джанкойском районе ожидаются уже в конце октября. Обработать необходимо 70 гектаров. Начали с сорта «коломбо». На то, чтобы созреть ему требуется меньше времени, чем остальным.
По соседству совсем молодой картофель, еще продолжается период цветения. После обильных ливней в полях стояла вода и 20 гектаров, а это больше 100 тонн клубней, в хозяйстве решили пересаживать, как говорят, от отчаяния. Этот картофель высадили только в конце июля.
Успел ли он созреть? Ответить аграрии не берутся. Результатов уборки на этом участке ждут как итогов лотереи. Сейчас картофель отпускают с поля по 45 рублей за килограмм. В этом году перекупщики даже не торгуются, отмечают в хозяйстве. Просто делают свою наценку. Как итог, 70-80 рублей за килограмм на рынках и в магазинах. В Тульской области – дешевле. По 40-45 рублей на прилавках, и по 16-30 рублей оптом у фермеров. Но урожай тоже ниже прошлогоднего. Из-за засухи.
«Учитывая прошлогоднюю урожайность в 420 центнеров с гектара в этом поднять бы 160. Картошка мелкая. 60 дней без дождей, температура в тени 34, на солнце до 50 градусов доходила. Ничего не росло», – рассказывает агроном из Тульской области Алексей Клюйков.
А вот во Владимирской области, одном из основных «картофельных поставщиков» в России дефицита «второго хлеба» не будет. Показатели урожайности этого года сопоставимы с прошлым. Проблема возникла уже на этапе уборки. За две недели удалось собрать лишь 20%. В регионе бушует циклон «Роланд». Техника вязнет в грязи. Качество клубней тоже оставляет желать лучшего.
«Жара стояла 63 дня, из-за этого картофель местами не уродился, местами он мелкий, не успел вырасти», – говорит директор сельхозпредприятия Андрей Абрамов.
Крупный картофель по всей России в дефиците. Если раньше он составлял 80% от урожая, теперь не больше 50%. На этом фоне аграрии предложили торговым сетям выставить на продажу расфасованный мелкий, диаметром до 45 миллиметров. Раньше на прилавки такой просто не допускали. В ряде российских регионов, где уже последовали рекомендациям, популярностью такой продукт пока не пользуется. В прочем, и спрос на картофель в целом сейчас не высок.
«Я думаю, покупатель ждёт понижения, но его не будет. За неделю килограмм картофеля подорожал на 3-5 рублей. Это много и это притом, что мы держим цены на уровне», – подчёркивает продавец из Татарстана Любовь Кобякова.
В Севастопольском представительстве Объединения потребителей России тоже делают неутешительные прогнозы: до нового года цены будут только расти.
«К сожалению, повлиять общественная организация никак не может, более того, я думаю, что государство может лишь отчасти повлиять на эту ситуацию, потому что как вы знаете государственным регулированием цены, не отменяется ее рост последующий, в том числе и взрывной рост. Лишь системная поддержка этой отрасли сельского хозяйства может что-то изменить, либо цена вырастет до того уровня, когда непосредственно маржа для бизнеса будет представлять какой-либо интерес», – считает заместитель председателя Объединения потребителей России в Севастополе Андрей Реуцкий.
Он отмечает, что овощеводство перестает быть прибыльным. Стоимость удобрений и топлива растёт. А цены на продукцию фермеры поднимать не могут, чтобы выдерживать конкуренцию с импортёрами. Пока же, именно на импорт и возлагают надежды экономисты. По их прогнозам, как только в страну начнёт поступать картофель из Пакистана, Израиля и Египта, цена на рынке стабилизируется.
Алена Давыдова, Сергей Буторин, Михаил Кисиль
В Севастополе резко выросли цены на картофель. Дешевле 50 рублей за килограмм, его уже не найти. И это при том, что уборочная кампания на юге страны только началась. С чем связан резкий скачок цен? Какие прогнозы дают экономисты? И какова ситуация с урожаем «второго хлеба» в разных регионах России? Исследование рынка провела Алёна Давыдова.
К новому году будет по цене мандаринов! Сегодня так отвечают продавцы на вопрос, почему картофель стоит так дорого. Большинство сортов отпускают по восемьдесят рублей.
Картофель в Севастополь сейчас везут в основном с материковой части России. Собственного производства в городе нет, а в соседней Республике Крым уборочная кампания только начинается.
В хозяйстве в селе Крымка Джанкойского района клубни собраны только с первых рядов, но аграрии уже отмечают: рассчитывать на хороший урожай в этом году не приходится.
«Валовый урожай на процентов 30 будет меньше – это однозначно. Но все равно надеемся, что хотя бы если 25 тонн рыночного картофеля мы уберем, то это будет хорошо. Рыночный в моем понимании, тот картофель крупный, который мы продаем на рынке, не считая семенного. В этом году мы как минимум на месяц, на двадцать дней опаздываем, как опоздали с посадкой, так и с уборкой», – отмечает руководитель крестьянско-фермерского хозяйства Керим Челебиев.
Год в регионе выдался не простым: холодная весна, ранняя осень, а летом – небывалое количество ливней. Потоками воды весь картофель из грунта буквально вымыло на поверхность. Поэтому на уборку всего две недели, первые заморозки в Джанкойском районе ожидаются уже в конце октября. Обработать необходимо 70 гектаров. Начали с сорта «коломбо». На то, чтобы созреть ему требуется меньше времени, чем остальным.
По соседству совсем молодой картофель, еще продолжается период цветения. После обильных ливней в полях стояла вода и 20 гектаров, а это больше 100 тонн клубней, в хозяйстве решили пересаживать, как говорят, от отчаяния. Этот картофель высадили только в конце июля.
Успел ли он созреть? Ответить аграрии не берутся. Результатов уборки на этом участке ждут как итогов лотереи. Сейчас картофель отпускают с поля по 45 рублей за килограмм. В этом году перекупщики даже не торгуются, отмечают в хозяйстве. Просто делают свою наценку. Как итог, 70-80 рублей за килограмм на рынках и в магазинах. В Тульской области – дешевле. По 40-45 рублей на прилавках, и по 16-30 рублей оптом у фермеров. Но урожай тоже ниже прошлогоднего. Из-за засухи.
«Учитывая прошлогоднюю урожайность в 420 центнеров с гектара в этом поднять бы 160. Картошка мелкая. 60 дней без дождей, температура в тени 34, на солнце до 50 градусов доходила. Ничего не росло», – рассказывает агроном из Тульской области Алексей Клюйков.
А вот во Владимирской области, одном из основных «картофельных поставщиков» в России дефицита «второго хлеба» не будет. Показатели урожайности этого года сопоставимы с прошлым. Проблема возникла уже на этапе уборки. За две недели удалось собрать лишь 20%. В регионе бушует циклон «Роланд». Техника вязнет в грязи. Качество клубней тоже оставляет желать лучшего.
«Жара стояла 63 дня, из-за этого картофель местами не уродился, местами он мелкий, не успел вырасти», – говорит директор сельхозпредприятия Андрей Абрамов.
Крупный картофель по всей России в дефиците. Если раньше он составлял 80% от урожая, теперь не больше 50%. На этом фоне аграрии предложили торговым сетям выставить на продажу расфасованный мелкий, диаметром до 45 миллиметров. Раньше на прилавки такой просто не допускали. В ряде российских регионов, где уже последовали рекомендациям, популярностью такой продукт пока не пользуется. В прочем, и спрос на картофель в целом сейчас не высок.
«Я думаю, покупатель ждёт понижения, но его не будет. За неделю килограмм картофеля подорожал на 3-5 рублей. Это много и это притом, что мы держим цены на уровне», – подчёркивает продавец из Татарстана Любовь Кобякова.
В Севастопольском представительстве Объединения потребителей России тоже делают неутешительные прогнозы: до нового года цены будут только расти.
«К сожалению, повлиять общественная организация никак не может, более того, я думаю, что государство может лишь отчасти повлиять на эту ситуацию, потому что как вы знаете государственным регулированием цены, не отменяется ее рост последующий, в том числе и взрывной рост. Лишь системная поддержка этой отрасли сельского хозяйства может что-то изменить, либо цена вырастет до того уровня, когда непосредственно маржа для бизнеса будет представлять какой-либо интерес», – считает заместитель председателя Объединения потребителей России в Севастополе Андрей Реуцкий.
Он отмечает, что овощеводство перестает быть прибыльным. Стоимость удобрений и топлива растёт. А цены на продукцию фермеры поднимать не могут, чтобы выдерживать конкуренцию с импортёрами. Пока же, именно на импорт и возлагают надежды экономисты. По их прогнозам, как только в страну начнёт поступать картофель из Пакистана, Израиля и Египта, цена на рынке стабилизируется.
Алена Давыдова, Сергей Буторин, Михаил Кисиль
