В Севастополе пройдёт бесплатный курс по ресторанному менеджменту
Курс повышения квалификации для владельцев и руководителей ресторанов проведут в очном формате в центре «Мой Бизнес».
В программе: современные технологии управления ресторанной деятельностью, бюджетирование и управленческий учёт, глобальные тенденции в развитии бизнеса. По завершению курса слушатели получат удостоверение о повышении квалификации государственного образа. Участие бесплатное.
Программа занятий:
Проведение аудита в ресторане
- аудит и улучшение системы продаж (предложение дополнительных блюд и напитков, обратная связь, кросс-продажи);
- финансовое планирование;
- управление ценообразованием, затраты и анализ поставщиков;
- атмосфера в заведении (музыка, декорации, цветы, антураж).
Менеджмент в ресторанном бизнесе
- стратегия и концепция заведения;
- управление персоналом;
- управление продажами;
- управление сервисом.
Проводить обучение будет ресторанный эксперт-практик и антикризисный управляющий Амина Фатуллаева. Занятия пройдут с 28 по 30 сентября, с 10:00 до 15:00, в центре «Мой Бизнес» по адресу: проспект Октябрьской Революции, 42Бк6.
Подать заявку на участие могут индивидуальные предприниматели и организации, зарегистрированные в Севастополе, ведущие бизнес более года, прошедшие предварительную оценку количественных и качественных показателей деятельности (прескоринг).
Подробности можно уточнить по телефону: +7 (8692) 22-92-92 и в Telegram-канале https://t.me/moibiz92.
Регистрация по ссылке: https://clck.ru/wtux5
Зарегистрированные на Цифровой платформе МСП: (https://мсп.рф/).
