Будущие виноделы и виноградари, а пока первокурсники СевГУ, высадили свои первые лозы. Четыре года, пока идёт учеба, они будут ухаживать за этими растениями. Чтобы потом сделать своё вино. Репортаж Ростислава Колмагорова.
В поле у села Полюшко первокурсники СевГУ проходят практику. Будущие виноградари и виноделы пока только высаживают свои первые лозы и у каждого куста сдают импровизированный зачёт. А проверяет знания доктор сельскохозяйственных наук Магомед Бейбулатов.
«Подвой именно так и выглядит, длинные междоузлия. Если больше — проблемы возникнут, что пробуждаются спящие пучки при плохом ослеплении», — отметил агроном учебно-научного полигона СевГУ Магомед Бейбулатов.
С этого дня студентам предстоит часто навещать свои растения. Заботиться о лозе все четыре года бакалавриата. Ну, а кто решит учиться дальше, получит ни с чем не сравнимый опыт.
«В дальнейшем, перейдя в магистратуру, кто останется дальше с нами работать, тот, конечно, сможет собрать первый урожай и произвести своё вино на нашей винодельне или при помощи других хозяйств! Мы находимся в окружении нескольких хозяйств. Рядом с нами находится „Качинский+“, „СВЗ-Агро“, дальше частные хозяйства. Мы находимся в центре виноделия, здесь и раньше были виноградники», — рассказал заведующий кафедрой «Агротехнологии» СевГУ Сергей Тарасенко.
Севастопольский государственный университет начал обучать виноделов в 2019 году. Кафедра не самая многочисленная — полторы сотни студентов. Но каждого из них в профессию приводит интересная история.
«Я работала в винном магазине, мне начало нравиться разбираться в вине. Я узнала о специальности в СевГУ и решила поступать именно сюда. Учиться интересно, очень сложно, на самом деле! Очень много химии! Кажется, что интересная профессия, но в ней очень много надо знать», — поделилась студентка первого курса СевГУ Лада Носоненко.
Лада хочет потом отучиться на сомелье. А Степан Медведев построить свою винодельню! Ради этой мечты приехал поступать из Москвы.
«Меня с детства сюда привозили, в частности, на Южный берег. А с Севастополем меня познакомила моя невеста и я влюбился без конца», — подчеркнул студент первого курса СевГУ Степан Медведев.
Любовь эта стала поводом сделать предложение — закончить сначала бакалавриат, а потом жениться. Чтобы на своей собственной свадьбе и дегустировать своё собственное красное сухое.
Ростислав Колмагоров, Наталья Бабкевич
Подписывайтесь на «Вести Севастополь» в Telegram, YouTube, Дзене, Вконтакте, Одноклассники и Rutube
Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
