На рынках Севастополя зафиксировали снижение цен на сметану, сыр, огурцы и кабачки
Снижение цен на сметану, сыр, огурцы и кабачки зафиксировал департамент сельского хозяйства и потребительского рынка Севастополя. Сегодня специалисты ведомства продолжили мониторинг стоимости продуктов. Они проверили ярмарку «выходного дня» в Гагаринском районе. Такие рынки работают по субботам и воскресеньям в трех районах города и дают возможность торговать местным производителям. Репортаж Ольги Чернецкой.
Помидоры, огурцы, картофель, лук, зелень. Базовая корзина, без мяса. Средняя цена за такой набор — больше пятисот рублей. В этот раз севастопольцы выбирают продукты на ярмарке выходного дня. Большинство товаров здесь фермерского производства.
Разброс цен контролирует сезон. С наступлением лета стоимость овощей и фруктов снижается по естественным причинам.
Влияет на ценообразование и погода. Если весна была холодной, особенно это почувствовали косточковые культуры, то скоро начнётся типичная для крымского лета жара.
За тем, сколько придется заплатить за продуктовую корзину, следят и покупатели, и продавцы, и сотрудники департамента потребительского рынка. Такие ярмарки проверяют каждую неделю. Есть ли у продавцов и фермеров все разрешения? Прошли ли ветеринарный контроль мясо, рыба, молочная продукция?
В ведомстве объясняют: сравнивать ярмарки, где продают фермерские продукты, и магазины розничной торговли — неправильно. Ведь на рынки товар попадает иначе — малыми партиями, минуя длительные перевозки и хранение на складах. Потому итоговая сумма будет отличаться. Сейчас в Севастополе шесть таких ярмарок в трёх районах. Они открываются по выходным — с семи утра и до шести часов вечера.
Ольга Чернецкая, Сергей Буторин, Инна Лисинец. «Вести. Севастополь».
