• Канал Яндекс Дзен
ГлавнаяСюжетыВ Ленинском районе проверили заведения общепита

В Ленинском районе проверили заведения общепита

13.10.26 22:53

Точки общественного питания сегодня оказались в зоне внимания Россельхознадзора. Сотрудники контрольного ведомства провели проверку заведений в Ленинском районе. На что обращали внимание в первую очередь? И какие нарушения выявили? Расскажет Алексей Шкуратов.

В Ленинском районе проверили заведения общепита></div>
	<div class=



Вокруг Артиллерийской бухты расположилось множество различных кафе, ресторанов, пунктов общественного питания. Сервис рассчитан в основном на приезжих. В разгар туристического сезона здесь достаточно многолюдно. Заведения, где можно перекусить, в зоне особого внимания контролирующих ведомств. В этой чебуречной сотрудники Россельхознадзора уже бывали ранее. В прошлый раз владельцу вынесли предупреждение. Были вопросы к документации.

Уголок потребителя — специально оборудованное место, где покупатель может изучить сведения о продавце, его товарах и услугах. Эта информация необходима и проверяющим. А ещё сотрудники ветеринарного контроля фиксируют меню: блюда, в которых содержится мясо, рыба, куриные яйца. Их интересует, есть ли на продукцию животного происхождения ветеринарные сопроводительные документы. В итоге, из пяти проверенных точек, у двух таковых не нашлось.

«Это отсутствие регистрации в программе „Цербер“. То есть отсутствует поднадзорный объект. Это значит, что хозяйствующие субъекты получают продукцию животного происхождения без сопровождения ветеринарно-сопроводительных документов. В отношении этой продукции невозможно установить прослеживаемость. То есть я не могу посмотреть когда была выработана, кем была выработана продукция и, вообще, откуда она поступила на предприятия общественного питания», — подчеркнула Елена Белова, главный государственный инспектор отдела Федерального государственного ветеринарного контроля и надзора на государственной границе по Республике Крым и Севастополю.

А это прямой риск для тех, кто решит съесть сомнительную продукцию. Контрольно-надзорные мероприятия специалисты Россельхознадзора проводят планово. На регулярной основе. Только в этом году проверили 90 пунктов общепита. Владельцы семи точек получили предостережение. 

«Сегодня как говорит нам действующее законодательство. 248 ФЗ говорит нам, что нужно формулировать добросовестность у хозяйствующих субъектов. Такими мерами является профилактика. Мы сейчас провопим профилактические мероприятия. Неоднократно выдаём хозяйствующим субъектам выдаём предостережение о недопущении нарушения обязательных требований с принятием мер об их устранении», — объяснил Максим Дёмин, начальник отдела Федерального государственного ветеринарного контроля и надзора на государственной границе по Республике Крым и Севастополю.

А в случае систематических нарушений сотрудники Росссельхознадзора инициируют внеплановую проверку уже с участием органов прокуратуры. Результатом может стать уже административное наказание. И изъятие сомнительной продукции.

Алексей Шкуратов, Александр Деметьев. Вести Севастополь.





Комментарии
Минимальная длина комментария - 15 знаков.
Информация
Для комментирования требуется
Прокомментируйте и будьте первым!