Россельхознадзор объявил 188 предостережений мясным магазинам Крыма и Севастополя

С начала года Азово-Черноморское МУ Россельхознадзора объявило 188 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований и выдало 38 рекомендаций.

В рамках ветеринарного контроля инспекторы провели 451 мероприятие без взаимодействия с проверяемыми в отношении тех, кто хранит и продаёт мясную продукцию в Крыму и Севастополе. Из них 220 были наблюдением за соблюдением обязательных требований, 231 — выездными обследованиями.

В Крыму провели 403 мероприятия: 196 наблюдений и 207 выездных обследований. Там объявили 164 предостережения и выдали 38 рекомендаций. Среди нарушителей оказался индивидуальный предприниматель. Его торговой площадки в Феодосии нет в реестре хозяйствующих субъектов ФГИС «ВетИС» (компонент «Цербер»). Там продавали широкий ассортимент продукции животного происхождения: говяжьи субпродукты, свинину, мясные полуфабрикаты, мясо птицы и куриные субпродукты. Вся продукция поступила без ветеринарных сопроводительных документов.

В Севастополе провели 48 мероприятий, по 24 наблюдения и выездных обследования, и объявили 24 предостережения. В июль во время выездного обследования мясного магазина индивидуального предпринимателя выяснилось, что на хранении и в продаже были продукты без даты выработки на маркировке: охлаждённые голень и бедро индейки, а также варёно-копчёные куриное крыло и свиное ребро собственного производства. В обороте нашли продукцию с истекшим сроком годности: охлаждённое куриное филе и сырокопчёную свиную грудинку.

Продукцию без даты выработки и с истекшим сроком годности признали опасной, продавать её дальше нельзя. Предпринимателям объявили предостережения.