Тысячелетний сорт винограда высадят на 20 га земли в Севастополе
В Севастополе планируют восстановить херсонесскую винодельню и засадить античным сортом винограда 20 гектар, рассказал винодел Валерий Захарьин. Предполагается, что из этого сорта было сделано вино, которым причащался князь Владимир в 988 году.
"В этом году мы сделали только девять бутылок, это первые семь литров вина... Досадили еще 100 кустов. Есть Помпеи, а под ними - реконструированная древняя винодельня. А у нас есть Херсонес - есть идея получить грант и в течение примерно семи лет высадить около 20 га херсонесского винограда, восстановить винодельню..." - сказал Захарьина ТАСС после презентации вина на Ялтинском экономическом форуме.
Он добавил, что планирует произвести около 100 тысяч бутылок вина из древнего сорта, кусты которого обнаружили недалеко от Херсонеса Таврического.
Винодел подчеркнул, что считает, что винодельня и само вино, производимое на ней, могут стать очень привлекательным туристическим объектом. А в будущем, возможно, туристы смогут отведать и обед жителя Херсонеса: Захарьин планирует воссоздать технологии, по которым пекли хлеб и делали сыр.
Служба информации "Вести Севастополь"
В Севастополе планируют восстановить херсонесскую винодельню и засадить античным сортом винограда 20 гектар, рассказал винодел Валерий Захарьин. Предполагается, что из этого сорта было сделано вино, которым причащался князь Владимир в 988 году.
"В этом году мы сделали только девять бутылок, это первые семь литров вина... Досадили еще 100 кустов. Есть Помпеи, а под ними - реконструированная древняя винодельня. А у нас есть Херсонес - есть идея получить грант и в течение примерно семи лет высадить около 20 га херсонесского винограда, восстановить винодельню..." - сказал Захарьина ТАСС после презентации вина на Ялтинском экономическом форуме.
Он добавил, что планирует произвести около 100 тысяч бутылок вина из древнего сорта, кусты которого обнаружили недалеко от Херсонеса Таврического.
Винодел подчеркнул, что считает, что винодельня и само вино, производимое на ней, могут стать очень привлекательным туристическим объектом. А в будущем, возможно, туристы смогут отведать и обед жителя Херсонеса: Захарьин планирует воссоздать технологии, по которым пекли хлеб и делали сыр.
Служба информации "Вести Севастополь"
