В Севастополе начался сбор урожая гранатов

Севастопольский художник Сергей Меркулов за вдохновением часто ездит на дачу к своему другу.

Рисует здесь гранаты. И это не только красиво, а ещё очень вкусно.

Осень — пора меланхолии и музыки. Её, основатель группы Тургенев-бэнд и хозяин дачи Андрей Дзенский находит даже в выдавливании гранатового сока.

Для изготовления сока хорошо подходит пресс для цитрусовых. В свежевыжатом напитке высокое содержание железа, он стимулирует рост гемоглобина, а значит это хороший помощник в борьбе с анемией. Однако людям с проблемами желудочно-кишечного тракта следует пить сок с осторожностью. Лучше всего разбавлять его водой. Ноябрь — традиционное время сбора урожая гранатов. На рынке можно встретить местные плоды, а также сладкие турецкие и с кислинкой — из Азербайджана.

Качественный гранат Васив определяет на глаз. Дальше будет легче, ведь по мнению продавца, с середины ноября плохих фруктов не бывает, все хороши. Осталось только научиться красиво открывать этот зернистый плод. Есть свои секреты. 

Немного тренировки и красиво открыть гранат получится у любого покупателя. Есть ягодки можно с косточками.

Целые гранаты в холодильнике могут храниться несколько месяцев. Каждый плод лучше завернуть в отдельный бумажный пакет. А глубокая заморозка продлевает период их пригодности больше, чем на полгода. Также можно поступить и с гранатовым соком, только его нужно перелить в пластиковую бутылочку. Круглый год о пользе и вкусе будут напоминать плоды, сделанные своими руками.

В творчестве керамиста Натальи Бабкевич тема гранатов одна из любимых. Эти фрукты она рисует круглый год и сюжет не надоедает. Ещё на сырую глину наносит набросок. Затем покрывает элементы специальной краской — глазурью. После обжига в печи она поменяет свой цвет, к примеру с коричневого на зеленый. Весь процесс создания одной плитки занимает до двух недель.

Обычно получается хорошо. Гранаты Натальи раскупают очень быстро. Мастер создает мини-картины больше для души, для промышленных масштабов не хватает свободного времени. Эти плоды символизируют в первую очередь достаток и плодородие, а потому пользуются особой популярностью в сувенирных магазинах полуострова.

Гранатовое дерево во дворе — хорошая примета, она сулит семье богатство и процветание. На просторах Крымского полуострова это дерево можно встретить часто. Весной в потрясающих цветах, а в ноябре уже с плодами. Большие красные гранаты на фоне синего моря смотрятся особенно красиво.

Оксана Колесникова, Наталья Бабкевич, Сергей Буторин, Анастасия Пипенко