Севастопольский колледж сервиса и торговли отметил 73-летие

Лучший подарок — сделанный своими руками. Известное выражение до сих пор не теряет актуальности. В Севастопольском колледже сервиса и торговли студенты сами создают кулинарные шедевры.

На площадке «Кондитерское дело» студенты отрабатывают все этапы приготовления блюд. Словно на конвейере — каждый отвечает за свой участок. Из сливок и сахарной пудры готовят воздушный крем. Чтобы понять, что он готов, на поверхности должен оставаться чёткий рисунок от венчика. Тортики обмазывают полученной массой, обсыпают кокосовой стружкой. Из мастики вырезают яркие цветы, добавляют сахарные бусины. И в финале тёмный шоколад — из него кондитеры мастерят ажурные сеточки. За время обучения студенты учатся готовить разное тесто: бисквитное, заварное и воздушное. Меренги, муссы, кремы и помадки. Но в этот день торты делают с особым чувством. Ведь это подарки.

С этими вкусными и красивыми десертами студенты идут в гости к ветеранам колледжа.

Тем временем в торговом отделении колледжа подготовка к празднику продолжается. В подарок преподавателям студентки мастерят из конфет — цветы. Руководит процессом Людмила Лагутина. Родная сестра Ольги Михиной — мастера производственного обучения кондитеров. Колледж славен своими династиями и традициями. Из 50 преподавателей — 17 выпускники этого учебного заведения.

Студенты и преподаватели колледжа — одна большая весёлая семья. Накануне дня рождения студсовет устроил большую стирку. Субботник в формате пижамной вечеринки.

Поддержали ребят и взрослые. Правда не делом, а словом.

Большой праздник по случаю 73-го дня рождения отмечают с размахом. С угощением для гостей, песнями и конкурсами для студентов. Процесс обучения — профессии идёт непрерывно. И на лекциях, и в свободное от учебы время, здесь учат с заботой и любовью достойно служить людям.

Оксана Колесникова, Михаил Шурмель