• Канал Яндекс Дзен
EUR 00,00
USD 00,00
CNY 00,00
ГлавнаяСюжетыВ Крыму юные агрономы учатся выращивать стевию

В Крыму юные агрономы учатся выращивать стевию

24.05.23 21:36
Участники проекта Ассоциации фермеров и земледельцев 24 мая побывали на производстве натурального сахарозаменителя. Уже этим летом популярность стевии у бизнесменов может вырасти. С чем это связано, узнала Евгения Квашнина.

Это село Табачное, Бахчисарайский район. А ещё 100 лет назад оно называлось Погорелое — так вышло, потому что здесь часто случались пожары. Всё изменило опытное табаководство. Хотя от него сейчас тоже фактически ничего не осталось. Селу был нужен новый герой, и вот он — крымская стевия. Это единственное в России место, где можно увидеть полный цикл производства натурального сахарозаменителя. 

С пятиклассниками здесь разговаривают как с коллегами. Ученики школы № 57 уже могут называть себя агрономами. Участники проекта ассоциации фермеров и земледельцев Севастополя приехали в Табачное, чтобы научиться выращивать стевию. Свои умения они уже доказали делом.

«НИИ растениеводства имени Лорха нам передали посадочный материал. Детки садили картошку, выращивали её, собирали урожай. Сварили-съели — был потрясающий эффект. Потом лимоны, пряные травы садили, злаковые», — рассказывает президент Ассоциации фермеров и земледельцев Севастополя Татьяна Писаненко. 
«Вот у моей бабушки был день рождения. Мама принесла домой растение, которое очень было похоже на стевию. Мы сначала ухаживали за ним, а потом подарили бабушке», — заявил ученик 5 класса школы № 57 Николай Озеров. 

Подростки обсуждают агротехнику, взрослые прислушиваются. Кто-то из детей вполне может стать преемником в профессии. Варвара Харитонова уже взяла эту грядку под свою опеку.

«У меня у бабушки есть дача. Я к ней летом приезжаю и помогаю очень часто. Там и вишня, и цветы разные, овощи и фрукты», — говорит ученица 5 класса школы № 57 Варвара Харитонова. 

Сладкую, но при этом низкокалорийную стевию прежде всего ценят диабетики и любители фитнеса. В Табачном угощают блинчиками и поят чаем на стевии. Нескольких небольших листочков «медовой травы» достаточно, чтобы подсластить чашку любого напитка. На производстве показывают, как выпаривают экстракт. На фоне миниатюрных машин эта — настоящий гигант. Такая установка — самая мощная в российском сегменте.

«300 тон сахара — это шесть вагонов! А мы его называем по-простому — крымский цирюльник. Это агрегат, который пожирает порядка 20-25 тонн стевии в месяц, — сообщил руководитель проекта „Крымская стевия“ Александр Брежнев. — Он пока законсервирован, потому что нет реализации того объёма продукции, на который он рассчитан». 

Но вскоре в этом цеху снова запахнет сладким. С июля в России сахаросодержащие напитки станут подакцизными товарами. Производителям придется или платить семь рублей за каждый литр, или искать здоровую альтернативу.

Евгения Квашнина, Виталий Козловский




Комментарии
Минимальная длина комментария - 15 знаков.
Информация
Для комментирования требуется
Прокомментируйте и будьте первым!
Популярные новости
Севастопольские полицейские проводят антинаркотические занятия для старшеклассниковСевастопольские полицейские проводят антинаркотические занятия для старшеклассников
18.02.24 09:09
Севастопольские полицейские проводят антинаркотические занятия для старшеклассников
Севастопольские полицейские проводят антинаркотические занятия для старшеклассников. Тематическое мероприятие организовали сотрудники Управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по г. Севастополю для учащихся 8 и 9 классов СОШ № 32 им. Л.В. Бобковой.
В Севастополе продолжаются реставрационные работы на Историческом бульваре
16.02.24 21:55
В Севастополе продолжаются реставрационные работы на Историческом бульваре
На Историческим бульваре полностью восстановили три из 14 памятников, остальные готовы пока лишь на половину. Причём скульптуры меняют цвет. Задача реставраторов — вернуть их к первоначальному облику. Какие техники для этого используют, сегодня рассказали журналистам во время пресс-тура по
Севастопольцы делятся первыми отзывами о фильме «Лёд-3»
16.02.24 16:12
Севастопольцы делятся первыми отзывами о фильме «Лёд-3»
Михаил Развожаев доложил Президенту РФ об итогах развития Севастополя за 2023 год
19.02.24 16:57
Михаил Развожаев доложил Президенту РФ об итогах развития Севастополя за 2023 год
Ремонт путепровода в Крыму обойдется бюджету в 1,5 миллиарда рублейРемонт путепровода в Крыму обойдется бюджету в 1,5 миллиарда рублей
19.02.24 11:30
Ремонт путепровода в Крыму обойдется бюджету в 1,5 миллиарда рублей
В Крыму реконструируют учебный корпус федерального университета имени В. И. ВернадскогоВ Крыму реконструируют учебный корпус федерального университета имени В. И. Вернадского
22.02.24 13:26
В Крыму реконструируют учебный корпус федерального университета имени В. И. Вернадского