Как помогают участникам спецоперации «Северяночки» Севастополя
День волонтёра — прежде всего праздник неравнодушных людей. С началом спецоперации многие добровольцы всё свое время посвятили помощи тем, кто сейчас на передовой. Какое направление выбрала волонтёрская организация Северной стороны Севастополя — «Северяночки», расскажет Вероника Сафронова.
Почти год утро Клавдии Власовой начинается одинаково: отправила детей в школу и сразу за работу.
Сушит картошку, капусту, морковь, зелень — всё, что нужно для борща и других супов. Рассказывает, продукты и деньги передают волонтёры, бывает, приходится докупать овощи на свои средства. Но Клавдию это не останавливает, главное для неё — помочь.
Присоединиться к «Северяночкам» пригласила знакомая. Выдали сушильную машину, и началось домашнее производство. Клавдия не жалеет ни сил, ни времени — за неделю получается заготовить 10-12 банок с разными овощами.
Один поддон — примерно 250 граммов яблочной заготовки. Туда же добавляют несколько ложек фруктового пюре, семена льна, кунжут, орехи — получается что-то вроде домашней чурчхелы. Лилия Зоткина сначала присоединилась к движению «Zащитники2022», а когда на Северной стороне создали подразделение «Северяночки» — перешла сюда.
Чётких рецептов у Лилии Вячеславовны нет, говорит: в первую очередь ориентируется на вкус.
По вторникам «Северяночки» собираются в Храме Вознесения Господня. Там фасуют и упаковывают приготовленные продукты. Ирина Дудкина курирует процесс, рассказывает, что преподавательское прошлое хорошо помогает в организации работы. Вспоминает, первую посылку собрали и отправили 8 января этого года, скоро у подразделения — День рождения.
За один день заготавливают от тысячи до полутора тысяч порций горячего питания. Рассольник, обычный и зелёный борщ, гречневый и гороховый супы, ячменная, молочная и кукурузная каши. С первого дня работы «Северяночки» передали на фронт больше 55 тысяч порций.
Вероника Сафронова, Наталья Бабкевич
