• Канал Яндекс Дзен
ГлавнаяОбществоВ России растёт спрос на рапан и мидий из Азовского моря

В России растёт спрос на рапан и мидий из Азовского моря

28.08.25 11:01

Промысловые моллюски из Азовского моря являются самым перспективным объектом рыболовства.

В России растёт спрос на рапан и мидий из Азовского моря></div>
	<div class=Фото: ВНИРО



Учёные проводят научно-исследовательских работы в Азовском море. Они заинтересовались состоянием нескольких популяций моллюсков.

Речь идёт о таких объектах рыболовства, как скафарка (анадара), рапана и мидия. Рост численности этих моллюсков был обусловлен повышением солёности Азовского моря. Также в последнее время значительно увеличился ареал обитания и биомассы популяций.

Как рассказали в Азово-Черноморском филиале Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии, в настоящее время моллюски являются одним из наиболее значимых и перспективных объектов промысла.

Специалисты ВНИРО проведут учётную съёмку и оценят объём промысловых запасов рапан и мидий в Азовском море. После этого, соберут информацию о наиболее эффективных способах их вылова драгами различных конструкций.

«Сегодня промысловые моллюски являются самым перспективным объектом рыболовства, спрос на них постоянно увеличивается, среди населения активно развивается культура потребления морепродуктов. В России уже существуют целые сети кафе и ресторанов, специализирующихся именно на блюдах из морских моллюсков», – заявили в пресс-службе института.

Отмечается, что моллюски обладают экспортным потенциалом. Дальневосточные аналоги распространенных в Азовском море рапан и анадар пользуются устойчивым спросом на международном рынке.





Комментарии
Минимальная длина комментария - 15 знаков.
Информация
Для комментирования требуется
Прокомментируйте и будьте первым!