В Севастополе завершён сезон сбора винограда 2025 года

В Севастополе успешно завершён сезон сбора винограда 2025 года. Итогом работы более 30 сельскохозяйственных предприятий стало 21 тысяча тонн собранного урожая.

Сбор проходил в непростых погодных условиях, что привело к некоторому снижению объемов по сравнению с рекордным предыдущим годом. Однако специалисты отмечают, что стресс для лозы позволил получить ягоды с более насыщенным вкусом, что promises высокое качество будущих вин.

Основной акцент в регионе делается на технических сортах, таких как каберне совиньон, шардоне и мускат. Сохранить урожай в условиях засухи помогли современные агротехнологии, включая капельное орошение.

Отрасль продолжает активно развиваться благодаря государственной поддержке. В 2025 году на эти цели предусмотрено 738 миллионов рублей. Средства направляются на закладку новых виноградников, приобретение техники и уходные работы. Впервые два хозяйства приобрели виноградоуборочные комбайны.

Сейчас собранный урожай передан на винодельни, где начался процесс ферментации и выдержки.