Лучшие винодельни Крыма участвуют в фестивале «Дни российского виноделия»

Теплое море, величественные горы, древнейшие дворцы и замки — это далеко не всё, чем может порадовать полуостров. Сегодня это лучшее место для гастрономических открытий, где можно попробовать Крым на вкус. Энотуризм в регионе вышел на новый уровень. Эмоции и впечатления вытеснили привычные дегустации. Статистика гласит: посетить винодельческие предприятия южной республики хотят 25% россиян.

«Дни российского виноделия» — событие ежегодное, известное среди винных энтузиастов и профессионалов отрасли. За несколько лет мероприятие стало эффективным инструментом в формировании бренда региона как центра винной культуры страны.

Идеальную гастрономическую пару благородному напитку составит, конечно же, сыр. Количество производителей этого многогранного продукта в Крыму стремительно растет. Чтобы сыры обладали гармоничным вкусом, а их качество было на высоком уровне, здесь опираются на традиционный и многолетний опыт итальянского сыроварения.

Привезенные из солнечной Италии традиции сыроварения здесь не держат в секрете. Познакомиться поближе с технологией приготовления Моцареллы по старинной рецептуре можно на мастер-классе. А после — побывать на экскурсии по сырному производству.

Энотуризм в Крыму — это настоящее погружение в мир виноделия. Такой вид отдыха подойдет тем, кто хочет попробовать новое, узнать богатую историю края, насладиться красотой природы и совместить все это с дегустацией местных деликатесов.

«Дни российского виноделия» — отличный пример того, как событийный туризм может развивать отечественную энокультуру. В основе проекта заложены любовь к родной земле, искусство виноградарства и объединение опыта одних из лучших представителей виноделия. Их миссия глобальна — нанести Россию на карту влиятельных винодельческих регионов мира. И каждый проект становится прекрасной средой для воплощения большой идеи.

Яна Калужских, Денис Прошин и Александр Блинов, «Вести-Севастополь».