В январе цены на основные продукты в Севастополе снизились

Севастополь завершает месяц с хорошими новостями. На потребительском рынке зафиксировано снижение цен на целый ряд продуктов. И это можно считать результатом системной работы аграриев, городских властей и торговых сетей.

Есть и сезонные факторы, которые, наоборот, влияют на увеличение стоимости некоторых продуктов. Абхазские мандарины уже заканчиваются, поэтому и подорожали в среднем до 200 рублей, что на 20 рублей дороже, чем в предыдущем месяце. Незначительно выросли цены на картофель и молоко короткого срока хранения. Причина — естественное сокращение запасов к весне и сезонный рост закупочных цен. Но эти колебания в пределах нормы и ожидаемы.

Ситуация на рынках и в торговых сетях отличается не сильно. Ритейлеры подтверждают тренд. Сезонный фактор — основная причина. Но в этом январе к сезону добавились и логистические издержки. Поставки с материка, особенно скоропортящихся товаров, требуют четкой работы паромных переправ и Крымского моста. Любые колебания сразу отражаются на полках. Ключевой инструмент сдерживания цен — это продленный меморандум.

В 122 магазинах на 46 социально значимых товаров — от хлеба и молока до круп и подсолнечного масла — установлена минимальная или нулевая торговая наценка. Узнать эти товары просто: их ценники светло-синие. Правда, многие покупатели к ним почему-то относятся недоверчиво, как к уценённому товару. Благодаря увеличению предложения подешевели свинина и курица.

Так, благодаря комплексному подходу — от поддержки сельхозпроизводителей и хранения запасов до прямых договоренностей с ритейлом — в Севастополе обеспечивают главное: доступность базовых продуктов для каждой семьи.

Яна Калужских, Александр Дементьев. Вести Севастополь.