Торжество вкуса: севастопольского винодела признали лучшим на Всероссийском конкурсе
Севастопольский винодел Валерия Саралидзе победила на Всероссийском конкурсе «Молодая лоза». Она стала первоклассным специалистом по итогам 2025-го года. Почему виноделие так привлекло девушку, Валерия рассказала Александре Сусенковой.
Хороший винодел терпелив — такой позиции придерживается Валерия Саралидзе. Поэтому вино отправляется в бочку — ждать своего часа.
В помещении холодно даже в куртке, но винодел этого не замечает — увлечена процессом проверки партии. Рассказывает, путь в ремесло начался давно. Ещё в студенческие годы приехала волонтером на виноградники — и влюбилась. И вот любовь дала плоды. На Всероссийском конкурсе молодых виноделов Валерия стала лучшей. Эту победу можно ощутить на вкус.
Впереди ещё много работы: это поиск собственного стиля, решение проблем в процессе создания напитка — от выращивания лозы до розлива по бутылкам.
Молодые таланты получают и финансовую поддержку. В прошлом году Севастополь начал оказывать материальную помощь специалистам в сфере агропромышленного комплекса. Тем, у кого есть высшее образование — 250 тысяч рублей, со средним профессиональным — 200 тысяч. Главное условие — трудоустроиться в течение трёх лет после окончания учебы и возраст до 35-ти.
Валерия Саралидзе — молодой специалист, поэтому её первое «самостоятельное» вино еще не созрело. Попробовать и оценить его можно будет только через год.
Александра Сусенкова, Артем Лис. Вести Севастополь.
