• Канал Яндекс Дзен
ГлавнаяСюжетыКак появляются севастопольские виноградари

Как появляются севастопольские виноградари

25.05.26 21:51

На базе крестьянско-фермерского хозяйства в Севастополе открылась новая винодельня. Заложить виноградники помогла господдержка. Чем еще аграрии планируют привлекать туристов и как благодаря региональным субсидиям развивают своё дело, расскажет Алексей Шкуратов.

Как появляются севастопольские виноградари></div>
	<div class=



В этом небольшом крестьянско-фермерском хозяйстве близ села Верхнесадовое набирает силу виноградник. Его заложил бывший егерь, вдохновленный идеей жены наладить производство своего авторского вина.

«Первые вина делал с изабеллы. У бабушки рос виноградник. Я сделал. Если бы я сейчас его попробовал, сказал бы — кислуха обычная. Но тогда я говорил: „Ой, какие прекрасные вина“. Ну и после этого начали потихоньку делать, делать. По виноградникам ходили, собирали, дома делали», — поделился опытом Владимир Мирошниченко.

В 2019 году они приобрели участок. На площади в три гектара высадили восемь сортов винограда, построили и оснастили оборудованием винодельню. Деньги на развитие, пять миллионов рублей, выделило государство.

«Обратились в департамент сельского хозяйства и получили три раза поддержку. Первая — это установка шпалеры, вторая — покупка винификаторов и третья — мы купили ёмкость для стабилизации белых вин», — рассказал Владимир Мирошниченко.


Сэкономленные деньги пошли на закупку овец и коз. Из молока стали производить различные виды сыра.

«Сыр „Мая“. По технологии „Альпийский“, „Гауда выдержанная“, „Чеддер“, „Пьяная коза“, потом у нас идет сыр с пожитником, лисичками. Делаю немного с лавандой и с трюфелем», — отметила сыровар Вера Стак.

Виноградо-винодельческая отрасль сегодня является основной отраслью сельского хозяйства региона. В этом году на поддержку предприятий выделили около 600 млн рублей.

«Поддержка носит заявительный характер. В городе Севастополе, в нашем регионе достаточно значительные, я бы сказала — уникальные меры государственной поддержки, до 80% субсидирование оказывается. Поэтому в этом и есть инвестиционная привлекательность, инвестиционная именно в наш регион, поэтому отрасль так динамично развивается», — дополнила директор департамента сельского хозяйства и потребительского рынка Наталия Скорюкова.

Инвестировать в собственное дело намерен и Владимир Мирошниченко. Планирует подать заявку на новую субсидию. Хочет расширить загон овец и закупить дополнительное оборудование для сыроварни.

Алексей Шкуратов, Денис Прошин. «Вести Севастополь»





Комментарии
Минимальная длина комментария - 15 знаков.
Информация
Для комментирования требуется
Прокомментируйте и будьте первым!