Ветеринары Севастополя усилили контроль за качеством продуктов в летний сезон
Сегодня на рынке «Чайка» специалисты департамента сельского хозяйства проверили работу торговых точек: условия хранения скоропортящихся продуктов, наличие заключения из лаборатории и сопровождающих документов. С начала года ветеринарные врачи провели уже больше 70 тысяч экспертиз и 150 тысяч исследований молока. А с наступлением лета контроль стал еще строже. Репортаж Александры Сусенковой.
Читайте Вести Севастополь в
MAX,
Дзен,
Вконтакте,
Одноклассники,
Telegram,
Rutube
Проверяют на цвет, вкус, запах, консистенцию, другие составляющие. Еще до того, как товар попадет на прилавок, его тщательно изучат в лаборатории. На кону не только здоровье граждан, но и их доверие к точкам продажи. Чтобы была уверенность — здесь покупать можно. А соблазн приобрести где-то «по пути» не появлялся.
«В первую очередь, это неизвестное происхождение молока и молочной продукции, отсутствие санитарных норм и требований при реализации, отсутствие температурного режима и медкнижек у сотрудников, которые реализуют эту продукцию, то есть меньшее, что может быть — отравление, большее — заражение инфекционным заболеванием», — рассказала ведущий ветеринарный врач лаборатории Севветцентра Светлана Штукатурова.
И даже если кажется, что получится распробовать и разглядеть плохую сметану или молоко, эксперты заверяют — внешне определить это невозможно. В местах, где инспекции проходят регулярно, проверяют даже технику.
«Также с учетом наступления летнего сезона мы усиливаем мероприятия в части контроля качества молочной и мясной, работы холодильных оборудований, потому что температура увеличивается и мы на это обращаем внимание», — поделилась начальник управления департамента сельского хозяйства и потребительского рынка г. Севастополя Ксения Казанджиева.
Каждое утро у продавцов начинается одинаково — с получения заключения из лаборатории. Но севастопольцы его просят не всегда. Кто-то целенаправленно идет в магазин, кто-то в «проверенные» точки.
«Женщина вот недавно спросила сертификат, я ей показала заключение из ветеринарии. Всё! Люди довольны, спокойные», — объяснила продавец Светлана Игнатова.
Сейчас в городе работает 13 розничных рынков и 105 ярмарочных площадок. На каждой по утрам работают ветеринарные врачи. Чтобы и дальше можно было говорить, что с качеством продуктов в Севастополе действительно всё хорошо.
Александра Сусенкова, Эдуард Новожилов, монтаж. Вести Севастополь.
Читают сейчас 👀
Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
Минимальная длина комментария - 15 знаков.
Информация
Для комментирования требуется
Авторизация
Прокомментируйте и будьте первым!
