Россияне выбирают осознанно: внимание к составу продуктов стремительно растёт

Больше половины россиян обращают внимание на состав продуктов перед покупкой и сроки годности — таковы результаты исследования Центра изучения потребительского поведения Роскачества.

Люди чаще выбирают продукты с пометкой «натуральный состав». Треть обращают внимание на надпись «без консервантов» или «без искусственных красителей».

Маркировка «без сахара» важна для 22% респондентов, а информация о высоком содержании белка — для 14%. Почти две трети россиян готовы отказаться от покупки продукта, если в составе слишком много непонятных ингредиентов. При этом 28% участников опроса признались, что вообще не читают, что написано на этикетках.