41 гектар новых виноградников и 29 миллионов бутылок вина: итоги винодельческого сезона в Севастополе
В этом году на развитие одной из приоритетных отраслей — виноградарство и виноделие выделено около шестисот миллионов рублей. Сейчас виноградники региона готовят к новому урожаю. К работам привлекают и студентов. Чему они учатся у опытных специалистов. Подробности у Алексея Шкуратова.
На этом винодельческом предприятии Степан Бибиков работает уже полтора года. Хотя сам только перешёл на четвёртый курс. В севастопольский госуниверситет приехал учиться из Курской области. Считает, направление виноградарства и виноделия сегодня на подъёме. А значит без заработка не останется. Тем более, что есть возможность применять свои знания на практике.
В этом году летнюю практику на предприятии прошли полтора десятка студентов. А это реальная возможность проявить себя.
Студенты проходят практику и на виноградниках. Но сейчас работа здесь механизированная. Идёт задернение междурядий.
Трактор с навесным оборудованием скашивает и измельчает траву. Как результат — подстилка, благодаря которой здесь даже в сырую погоду не будет грязи.
Траву в междурядье высеивают специально. Это своего рода — экологически чистые удобрения. Одни растения корневищами удерживают азот в почве, другие вырабатывают ферменты, которые убивают болезнетворные бактерии.
На 70-ти гектарах высажено семь сортов винограда: мускат, шардоне, пино нуар, каберне и другие. На лозах периодически подрезают верхние листья, чтобы гроздья получали больше солнечного света и лучше созревали.
Развивать виноградарство в регионе помогает господдержка. Предприятиям предоставляют субсидии, в том числе на приобретение необходимого оборудования. В этом году на это выделили около 600 000 000 рублей.
В этом году предприятия региона планируют собрать 27 тысяч тонн винограда и разлить 29 миллионов бутылок вина. При этом 13,5 миллионов бутылок, по данным департамента сельского хозяйства, уже разлито.
Алексей Шкуратов, Андрей Еремизин. Вести Севастополь.
