Салон вин Севастополя прошел в центре современного искусства в Москве. На нем представили более ста вин местного производства. Несмотря на все сложности в этом сезоне, виноделы смогли собрать хороший урожай и уже представить молодое вино в столице.
24 севастопольских винодела — в одном пространстве. Они создают историю вкуса региона и готовы поделиться им с гурманами и энтузиастами, которые знакомство с Севастополем начинают с ярких и запоминающихся нот.
«Мы работаем на наших дрожжах, показываем нашу землю. Нам есть, чем удивить москвичей, потому что у нас самобытные, авторские, бутиковые вина», — рассказала винодел Екатерина Николаева.
«Мы называем себя столицей российского виноделия, по крайней мере исторической столицей мы имеем мнение экспертов отрасли Европы о том, что у нас перспективный регион, который уже заявил о себе», — поделился председатель совета Ассоциации виноградарей и виноделов «Севастополь» Александр Плотников.
Палитра севастопольского виноделия раскрасила некогда комбинат виноградных и десертных вин Москвы, позже ставший центром современного искусства. За стендами — сами виноделы. Говорят, несмотря на проблемы этого сезона, урожай удалось собрать хороший. Молодое вино из него — одно из более сотни, представленных в Москве.
«У нас были задержки по поставкам расходных материалов, но, к счастью, по поводу урожая, он нас обрадовал. По сравнению с прошлым годом, мы получили его намного больше, вина будет больше. Из новинок у нас — игристый рислинг 23 года урожая, 18 месяцев на осадке», — рассказала винодел Светлана Пашкова.
«Мы сегодня привезли линейку наших игристых вин. Несколько сделано резервуарным методом и одну бутылку, сделанную классическим методом, которое уже 24 месяца выдерживалось на осадке. Трудно перечислить все трудности, которые у нас были, но, в основном это внешние факторы, когда мы остались без электричества, к сожалению, второй момент — без топлива, как раз в начале сезона, когда самые крупные работы на виноградниках. Это самое сложное. Но достаточно хорошо и оперативно поддержало нас государство, правительство», — проинформировал винодел Рем Акчурин.
Только в этом году на поддержку виноградарства и виноделия в Севастополе направили более 600 миллионов рублей. Финансовая помощь — опора, без которой молодым виноделам сложно встать на ноги.
«Субсидии нам помогли. Мы поставили шпалеру и нам возместили этот объем, возместили нам деньги за саженцы. На данный момент у нас молодой виноградник, ему третий год и каждый раз мы подаем на субсидию и нам возвращают деньги за уход за виноградниками», — произнесла винодел Татьяна Иванищева.
Салон вин Севастополя представляют в столице и в Санкт-Петербурге. На дегустации не только вкус, — история, ключевые этапы развития, традиции и люди, которые формировали винную культуру региона. Все для того, чтобы посетители выставки приехали в наш город, посмотреть и приобщиться к созданию неповторимого и такого многогранного напитка.
Анна Селищева, Инга Джалагания. Вести Севастополь.
Чтобы сообщить об ошибке, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Фото ГТРК «Севастополь»
