В Севастополе запустили экспериментальное производство микроводорослей
В Институте биологии южных морей запустили экспериментальное производство микроводорослей. Каждый из видов обладает уникальными свойствами и способен стать полезной биодобавкой. За процессом сбора урожая наблюдала Кристина Солдатенкова.
Зелёные, красные и даже жёлтые микроводоросли выращивают учёные Института биологии южных морей. Все началось с лабораторных исследований, где технологии по разведению растений апробировались в строго контролируемых условиях.
Сейчас в коллекции биологов уже больше 200 штаммов разных видов водорослей. У многих из них уникальный химический состав, который помогает предотвратить злокачественные новообразования и сердечно-сосудистые заболевания.
Написать рекомендации для промышленного производства микроводорослей и поделиться опытом сотрудники Института биологии южных морей смогут, проверив лабораторные данные в работе экспериментального комплекса.
Получить богатые большим количеством витаминов и минералов водоросли учёным удается благодаря такому альгобиотехнологическому модулю. Именно здесь в режиме реального времени сотрудники Института биологии южных морей могут оперативно изменять режим культивирования водорослей и оптимизировать процесс производства.
В модуле для выращивания водорослей установлена семь фотобиореакторов. Они спроектированы и построены специально для разведения водных растений. Там же установлены датчики, которые автоматически фиксируют необходимые параметры: плотность растений, освещённость поверхности фотобиореакторов и кислотность среды.
Активная фаза роста у микроводорослей начинается с восходом солнца. Уже выросшие растения сотрудники института собирают специальными ковшами. После чего урожай отправляют на фильтровальную установку.
После тщательной обработки микроводоросли либо высушивают и прессуют, либо переливают в небольшие ёмкости и отправляют в морозильные камеры. За сутки на квадратном метре фермы выращивается примерно восемь граммов сухого веса микроводорослей. Соответственно, если использовать такую технологию в промышленных объёмах, то теплица площадью в тысячу квадратов за лето произведет тонну микроводорослей. Их смогут использовать в качестве добавок к биологически активным веществам, лекарствам и продуктам питания.
Кристина Солдатенкова, Михаил Шурмель
