В Севастополе фермеры увеличили производство молока благодаря господдержке
Построить ангар и закупить корм. Господдержка помогла севастопольскому крестьянско-фермерскому хозяйству увеличить объём производства молока. Благодаря субсидиям поголовье на ферме увеличилось почти в 4 раза. Репортаж Анны Кирщени.
«Родители держали хозяйство, и мы помогали. Постепенно втянулись и решили продолжить династию».
То, что это семейное дело, ощущается с первых минут. От самого младшего до старшего животных здесь не просто любят, а считают их членами семьи.
Сейчас ферма выглядит вот так. Просторный ангар, загоны для телят и специальная конструкция над стойлом. Это система, к которой подключают доильные аппараты, чтобы создавать вакуум. Построить коровник помог грант, полученный в 2021-м. Тогда из городского бюджета этому хозяйству выделили 2,5 миллиона рублей. В этом году сумма поддержки достигла 3 миллионов.
Светлана Астапенко, фермер: «Планируем на кормовую базу в основном. И на расширение: где-то что-то нужно достроить, доделать».
«Коровы весь день питаются самостоятельно, пока пасутся. Но после загона в стойло их кормят ещё раз. Дают им сено и пищевую добавку с витаминным комплексом. В вечернее время после кормёжки их сразу начинают доить».
Работы много, сейчас на ферме уже 48 голов крупного рогатого скота: это коровы, телята и уже подросшие быки. Животных здесь содержат не на убой — исключительно ради молока.
«Это Зайка у нас. Это Кенди. Они сейчас заняты едой».
Светлана Астапенко, фермер:
«Это очень доброе, благодарное животное».
«У каждой есть свой номер и у каждой есть своя кличка».
«Каждая отличается чем-то. Своим поведением. Кто-то любит, чтобы его гладили и ласкали. Кто-то не хочет этого. У них есть свой характер».
Но на количество молока влияет не он, а условия, в которых коров содержат. В среднем одна корова даёт около 15 литров молока в день. На ферме сейчас 28 дойных животных. В планах — увеличить поголовье и начать производство своей продукции: творога и сыра. И это возможно, ведь размер субсидий растёт.
Екатерина Мищенко, начальник отдела Департамента сельского хозяйства и потребительского рынка г. Севастополя:
«Если в 2024 году на развитие животноводческого комплекса было направлено порядка 7 миллионов рублей. То в этом году средства господдержки составили порядка 10 миллионов рублей».
«Четыре получателя в этом году участвовали в конкурсном отборе. 3 крестьянско-фермерских хозяйства, которые занимаются разведением крупного рогатого скота, и ИП, который занимается разведением птицы на убой».
Такая поддержка позволяет увеличивать поголовье крупного рогатого скота в регионе ежегодно. Сейчас на севастопольских фермах содержат 698 коров.
Анна Кирщеня, Денис Прошин, «Вести. Севастополь».
