Очередной урожай севастопольской клубники ожидается в сентябре
В Севастополе планируют собрать больше 100 тонн клубники. Одни из самых популярных сортов «клери» и «мурано». На одном из предприятий продолжают собирать по 250 килограммов в день, не смотря на то, что первая волна плодоношения подходит к концу. Кусты клубники там сейчас обновляют, чтобы в сентябре получить хороший урожай. Как растет клубника в закрытом грунте и что влияет на её размер и сладость?
Фото: Вести СевастопольКлубнику собирают только в перчатках, чтобы не повредить ягоду. Всего здесь 21 тысяча кустиков. Преобладающий сорт «мурано», лишь в одной теплице «флорида бьюти». Оба сорта сладкие, с приятным ароматом. Сейчас клубнику «обновляют» и готовят к новому периоду плодоношения.
Клубника очень прихотливое растение. Даже обычная проточная вода не подойдет для полива. Её прежде — фильтруют. Доводят практически до уровня дистиллированной. Строго регламентировано и количество удобрений. Умный растворный узел подаёт питательный раствор по программе заданной агрономом. Также на предприятии придумали способ как улучшить качество урожая.
В первой половине дня для клубники включает современный ремикс классической музыки. От этого и саженцы и взрослые кусты начинают расти быстрее, а ягода становится крупнее и слаще.
Композицию создал севастопольский диджей. А попробовать использовать музыку решили, после того как Анна Лапицкая увидела исследования о кристаллизации молекул воды под влиянием разных мелодий. Клубника после такого эксперимента показала себя хорошо, говорят фермеры. Устроила и сладость, и размер, и реакция на разные стрессовые условия.
В прошлом году Татьяна Котова стала одним из победителей проекта «Агростартап» и получила около 3 миллионов рублей. Их она вложила в покупку необходимой техники и саженцев клубники для выращивания в закрытом грунте. В этот сезон здесь планируют собрать около 20 тонн ягод.
Анастасия Нестерова, Александр Дементьев, Ульяна Кайнарова. Вести Севастополь.
